MISCELA ITALIANA MOKA FRUTTATA

10,50 €
Tasse incluse

Miscela per Moka composta da :

Brasile Cerrado Naturale - dolce e corposo, note di mandorla e torrone

Colombia lavato - corposo e fresco, note di cacao

Guatemala lavato - caffè vellutato vinoso

Nicaragua lavato - note di caramello e frutta candita

Etiopia - floreale e fruttato

In tazza caffè dolcemente fruttato, accompagnato da sentori di cioccolato e nocciola.

Disponibile in grani o macinato al momento. Specificare la scelta al momento dell'ordine, nella sezione "Messaggi"

Quantità netta: 250 gr.

La preparazione di tè, caffè e tisane, non può prescindere dalla qualità dell'acqua! 

La molecola dell'acqua H2O è composta da 2 elementi, l'Idrogeno (H) e l'Ossigeno (O). Nel corso del suo viaggio l'acqua si carica di Minerali e Oligominerali, le cui proprietà chimiche, insieme al cloro, condizionano la qualità del sapore.

L'acqua estrae i composti aromatici del caffè macinato, componendo l'88% della tua tazzina di Caffè Espresso e il 98% della mug del tuo Caffè Filtro preferito!

Per la preparazione a casa della tua "caffettiera" ti suggerisco un'acqua con le seguenti caratteristiche e i seguenti valori da ricercare in etichetta:

un sapore neutro pH=7

la capacità di esaltare gli aromi del caffè con un valore in etichetta di temperatura di evaporazione dei minerali in eccesso a 180°C e un residuo fisso di minerali intorno ai 150mg/lt

né troppo dura, né troppo dolce: il valore da considerare è la durezza totale (GH) che si ricava in fase di ebollizione dell'acqua con la somma tra la durezza temporanea (KH) e la durezza permanente ed è espressa in dH (gradi tedeschi) il cui valore ideale è compreso tra 3° e 5° dH.

Come preparare la vera Moka:

Preriscaldare l’acqua

Riempire la caldaia di acqua fino alla valvola

Introdurre il macinato nel filtro, a livello del bordo, senza pressare

Posizionare la caffettiera sulla fonte di calore a coperchio aperto

Al gorgoglio deciso spegnere la fonte di calore

Girare e servire

Buona Moka !

Quantità

 

PAGAMENTI SICURI

 

SPEDIZIONE GRATUITA A PARTIRE DA 75,00 EURO O IN CASO DI RITIRO IN UNA DELLE NOSTRE SEDI

 

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