BAI HAO YIN ZHEN (silver needle)
12,00 €
Tasse incluse
Noto anche come Silver Needle, (aghi d’argento).
Tra i Tè Bianchi questa è la varietà più pregiata ed è prodotta solo con i germogli non ancora schiusi, ricoperti dalla sottile e caratteristica lanuggine bianca. Qui il tè bianco raggiunge la sua perfezione. I migliori raccolti, sono eseguiti interamente a mano. Colore in tazza giallo-verde chiaro, dal sapore morbido e vellutato con aroma di miele floreale ed erbaceo di fondo, che lo rende armonioso.
Origine: Cina, provincia del Fujian.
Contenuto teina: ridotto.
Dosi e tempo di infusione consigliati da Fabrizio Actis Tea Sommelier:
Metodo occidentale: 2-2,5 gr/150 ml in acqua a 70-80°C per 4-5 minuti.
Metodo orientale: 4-4,5 gr/150 ml acqua a 70-80°C per 90/50/50/60 secondi.
Confezione da gr. 30
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Origine: Cina, provincia del Fujian.
Contenuto teina: ridotto.
Dosi e tempo di infusione consigliati da Fabrizio Actis Tea Sommelier:
Metodo occidentale: 2-2,5 gr/150 ml in acqua a 70-80°C per 4-5 minuti.
Metodo orientale: 4-4,5 gr/150 ml acqua a 70-80°C per 90/50/50/60 secondi.
Confezione da gr. 30