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Té Pu'er
Con il termine Pu'er si indica una famiglia molto ampia di tè che comprende diverse varietà in foglie sfuse e compresse a forma di mattonella, galletta, nido o zucca. Questi tè vengono prodotti in Cina, nelle regioni Yunnan, Hunan, Sichuan, Hubei e Guangxi; le foglie subiscono un vero e proprio processo di fermentazione grazie ai microrganismi presenti su di esse. Vengono poi stagionate prima di essere messe in commercio.
Il tè Pu'er è corposo e presenta calde note terrose, oltre ad essere sempre più apprezzato per gli ormai noti benefici sulla salute.
Té Pu'er
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