POLLEN de fleurs 100 gr.
7,00 €
TTC
POLLEN (Multiflore)
NOM BOTANIQUE : ESPÈCES DE POLLEN (de fleurs différentes)
AUTRES NOMS : « FIOR DI FARINA »
NOM INCI : EXTRAIT DE POLLEN
PARTIES UTILISÉES : GLOBULES DE POLLEN ENTOMOPHILE
DESCRIPTION : elle est constituée de l'ensemble des cellules végétales mâles présentes dans les anthères, qui constituent avec les filaments les étamines (partie mâle de la fleur), récoltées par les abeilles butineuses, mélangées aux sécrétions glandulaires et au nectar (d'où la consistance solide ). Ces granules ont des couleurs différentes (selon les fleurs dont elles sont issues) : jaune intense, marron, violet prune presque noir, de forme ovale, irrégulièrement sphérique, voire aplatie d'environ 3 mm. friable, mais très sec. Chaque globule contient une masse protoplasmique : 1) noyau générateur ; 2) noyau végétatif ; 3) pores ; 4) membrane interne : endine ; 5) membrane externe : exine poreuse contenant de la sporopolline (une substance très résistante pendant des milliers d'années).
ODEUR : foin, douce, typique. GOÛT : aigre-doux.
POUDRE : irrégulière, de granulométrie variable, entre 500 et 1000 microns ; au toucher, elle est granuleuse, grasse, jaune prédominante sur les autres couleurs, très semblable à la moutarde en poudre. PH : 4-5. CENDRES : 2-4 %. HUMIDITÉ : 4-5%.
ORIGINE : EUROPE DE L'OUEST (ESPAGNE)
NATURE DE LA PLANTE : récoltée quotidiennement par les apiculteurs. Il est ensuite séché ou partiellement déshydraté à des températures ne dépassant pas 35-40° avant d'être commercialisé.
PÉRIODE DE RÉCOLTE : mars à juillet
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * 1) eau 4-5 % ; 2) protéines ou substances albuminoïdes, 10 à 35 % dont la moitié sous forme d'acides aminés libres ; 3) enzymes : phosphatase, amylase, invertase ; 4) glucides : 15-40 % de fructose, glucose, saccharose ; 5) vitamine A, groupe B (B1-B2-B6-B12), C, D, E, H, K, PP, acide pantotechnique, acide nicotinique, acide folique ; 6) glucoside : rutine ; 7) sels minéraux 0,5 à 3 %, notamment de calcium ; oligo-éléments; lipides : 4-6 %, acides gras insaturés : oléique, linoléique et stérols ; arachidonique, acide nucléique; auxine, gibérelline, kinine, brassine, éthylène ; substances antibiotiques; substances hormonales (œstrogéniques, androgènes) ; fibres brutes 0,5 à 2 % ; pigments colorants (caroténoïdes).
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : régulateur intestinal (antidiarrhéique et antifermentaire), antiprostatique, antianorexique, améliore les facultés intellectuelles, excellent pour les enfants et les personnes âgées lors des changements de saison, tonifiant, rééquilibrant, détoxifiant général, antidépresseur, antianémique. Utilisé en cosmétique sous forme d'extrait, comme nourrissant, réparateur, tonifiant, anti-rides.
PRÉPARATION : g. 10-15-30 par jour après une mastication soigneuse à jeun (en cas d'hypertrophie prostatique) ou mélangée à du yaourt, etc. (par cycles mensuels).
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100 g de produit : (les valeurs nutritionnelles doivent être considérées comme moyennes car elles subissent des fluctuations attribuables à de nombreux facteurs, les plus pertinents étant : les conditions et techniques de culture, l'origine du produit, la méthodologie de conservation du produit, etc. ) Matières grasses : 3,3 g ; Sucres réducteurs 32,3 g ; Protéines : 18 g ; Fibres : 5,2 g.
EFFETS SECONDAIRES : rarement troubles gastro-intestinaux, rares allergies au pollen.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : POLLEN - Alin Caillas - ÉDITIONS APIMONDIA
Contenu net 100 gr
Ou. : UE
A consommer de préférence avant la fin du : 27/06
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TRADITION, PROFESSIONNALITÉ ET QUALITÉ DEPUIS 1946
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DESCRIPTION : elle est constituée de l'ensemble des cellules végétales mâles présentes dans les anthères, qui constituent avec les filaments les étamines (partie mâle de la fleur), récoltées par les abeilles butineuses, mélangées aux sécrétions glandulaires et au nectar (d'où la consistance solide ). Ces granules ont des couleurs différentes (selon les fleurs dont elles sont issues) : jaune intense, marron, violet prune presque noir, de forme ovale, irrégulièrement sphérique, voire aplatie d'environ 3 mm. friable, mais très sec. Chaque globule contient une masse protoplasmique : 1) noyau générateur ; 2) noyau végétatif ; 3) pores ; 4) membrane interne : endine ; 5) membrane externe : exine poreuse contenant de la sporopolline (une substance très résistante pendant des milliers d'années).
ODEUR : foin, douce, typique. GOÛT : aigre-doux.
POUDRE : irrégulière, de granulométrie variable, entre 500 et 1000 microns ; au toucher, elle est granuleuse, grasse, jaune prédominante sur les autres couleurs, très semblable à la moutarde en poudre. PH : 4-5. CENDRES : 2-4 %. HUMIDITÉ : 4-5%.
ORIGINE : EUROPE DE L'OUEST (ESPAGNE)
NATURE DE LA PLANTE : récoltée quotidiennement par les apiculteurs. Il est ensuite séché ou partiellement déshydraté à des températures ne dépassant pas 35-40° avant d'être commercialisé.
PÉRIODE DE RÉCOLTE : mars à juillet
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * 1) eau 4-5 % ; 2) protéines ou substances albuminoïdes, 10 à 35 % dont la moitié sous forme d'acides aminés libres ; 3) enzymes : phosphatase, amylase, invertase ; 4) glucides : 15-40 % de fructose, glucose, saccharose ; 5) vitamine A, groupe B (B1-B2-B6-B12), C, D, E, H, K, PP, acide pantotechnique, acide nicotinique, acide folique ; 6) glucoside : rutine ; 7) sels minéraux 0,5 à 3 %, notamment de calcium ; oligo-éléments; lipides : 4-6 %, acides gras insaturés : oléique, linoléique et stérols ; arachidonique, acide nucléique; auxine, gibérelline, kinine, brassine, éthylène ; substances antibiotiques; substances hormonales (œstrogéniques, androgènes) ; fibres brutes 0,5 à 2 % ; pigments colorants (caroténoïdes).
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : régulateur intestinal (antidiarrhéique et antifermentaire), antiprostatique, antianorexique, améliore les facultés intellectuelles, excellent pour les enfants et les personnes âgées lors des changements de saison, tonifiant, rééquilibrant, détoxifiant général, antidépresseur, antianémique. Utilisé en cosmétique sous forme d'extrait, comme nourrissant, réparateur, tonifiant, anti-rides.
PRÉPARATION : g. 10-15-30 par jour après une mastication soigneuse à jeun (en cas d'hypertrophie prostatique) ou mélangée à du yaourt, etc. (par cycles mensuels).
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100 g de produit : (les valeurs nutritionnelles doivent être considérées comme moyennes car elles subissent des fluctuations attribuables à de nombreux facteurs, les plus pertinents étant : les conditions et techniques de culture, l'origine du produit, la méthodologie de conservation du produit, etc. ) Matières grasses : 3,3 g ; Sucres réducteurs 32,3 g ; Protéines : 18 g ; Fibres : 5,2 g.
EFFETS SECONDAIRES : rarement troubles gastro-intestinaux, rares allergies au pollen.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : POLLEN - Alin Caillas - ÉDITIONS APIMONDIA
Contenu net 100 gr
Ou. : UE
A consommer de préférence avant la fin du : 27/06