HOJICHA polvere
9,00 €
Tasse incluse
Particolare tè verde giapponese Bancha, finemente e delicatamente tostato. Colore in tazza marrone brillante e caldo, con sfumature oro antico; in bocca sprigiona un sapore aromatico che ricorda le nocciole tostate e si completa con un sentore amabile di malto.
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TRADIZIONE, PROFESSIONALITÀ E QUALITÀ DAL 1946
Il desiderio continuo di soddisfare la richiesta dei consumatori di poter disporre di prodotti sempre più pratici e semplici da utilizzare, ha spinto i produttori di tè a realizzare l’Houjicha in polvere macinando le foglie in mulini in modo simile al processo produttivo del matcha. La versione idrosolubile permette di poterla utilizzare sia come bevanda che come ingrediente per la preparazione di ottimi dolci. Questo particolare tipo di Tè tostato conserva le caratteristiche organolettiche del tè Houjicha in foglia. Risulta un tè molto delicato con un basso contenuto di teina adatto quindi ad essere consumato in qualsiasi momento della giornata e una valida alternativa al Matcha per chi ha problemi ad assumere teina. Ideale come accompagnamento durante i pasti o come ingrediente per la realizzazione di dolci grazie al gusto che si riesce ad ottenere particolarmente piacevole e avvolgente.
Origine: Giappone, Shizuoka, Kakegawa.
Contenuto teina: ridotto, quasi irrilevante, adatto anche ai bambini.
Dosi e tempo di infusione consigliati: 2-3 gr./150 ml in acqua a 75-80°C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: pesce alla griglia, molluschi, carne di maiale, verdure, riso, torta e biscotti alle nocciole.
Confezione da gr. 50
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