ORIENTAL BEAUTY

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Tè estivo della contea di Nantou, a 1400 mt, con 60% di ossidazione. Var. Bai Hao, = “punta bianca”; il più famoso tè Wulong prodotto a Taiwan e si distingue per un evento particolare: raccolto in estate, dopo che un piccolo insetto chiamato jassid  ne ha rosicchiato le foglie, spezzandone i margini col suo morso, inducendo un processo di ossidazione nelle foglie ancora vive che le colora di marrone–rossastro lasciando le punte bianche e producendo il tipico aroma di miele e pesca.

In tazza  colore ambrato brillante con note fruttate, di vaniglia, miele e spezie (cannella e liquirizia).

Origine: Taiwan 

Cont. teina: ridotto

Dosi e tempo di infusione consigliati da Fabrizio Actis Tea Sommelier:

Metodo Occidentale 2-3 grammi/150 ml acqua a 90-95°C per cinque minuti.

Metodo Orientale: 4-4,5 gr/100 ml acqua a 85°C per 50/50/50/60”

Confezione gr. 50

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