TAI PING HOU KUI
19,90 €
TTC
Le thé vert chinois de la région d'Anhui, pousse au pied des montagnes Huang Shan, dans le comté de Tai Ping, d'où il tire son nom. Ses feuilles particulièrement longues ont une couleur verte intense et peuvent atteindre jusqu'à 15 centimètres de longueur. Contrairement à ce qui se passe pour la plupart des thés verts, le Tai Ping Hou Kui ne subit aucun processus de roulage, mais est pressé et grâce à cela, les feuilles prennent l'aspect aplati typique et incomparable, avec une longueur pouvant atteindre 15 centimètres. .
Dans la tasse, il a une couleur verte claire et limpide. La saveur est douce et délicate avec des notes florales persistantes d'orchidée.
Pour la préparation, nous ne recommandons pas d'utiliser la tasse Gaiwan, en raison de la longueur des feuilles; mieux utiliser un grand verre ou la théière en verre spécial.
Origine: Chine
Teneur en théine: réduite.
Doses recommandées et temps de perfusion:
Méthode occidentale: 2-2,5 gr / 100 ml dans de l'eau à 75-80 ° C pendant 3 minutes.
Méthode orientale: 4-4,5 gr / 100 ml d'eau à 70-80 ° C pendant 50/50/50/60 secondes.
Aucun accord recommandé, car les délicates notes d'orchidées doivent être appréciées dans la pureté
Paquet de gr. 40
A noter: ce thé fait partie de notre sélection Tea Sommelier et n'est pas toujours disponible en boutique. Réservez-le via nos contacts
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TRADITION, PROFESSIONNALITÉ ET QUALITÉ DEPUIS 1946
Le thé vert chinois de la région d'Anhui, pousse au pied des montagnes Huang Shan, dans le comté de Tai Ping, d'où il tire son nom. Ses feuilles particulièrement longues ont une couleur verte intense et peuvent atteindre jusqu'à 15 centimètres de longueur. Contrairement à ce qui se passe pour la plupart des thés verts, le Tai Ping Hou Kui ne subit aucun processus de roulage, mais est pressé et grâce à cela, les feuilles prennent l'aspect aplati typique et incomparable, avec une longueur pouvant atteindre 15 centimètres. .
Dans la tasse, il a une couleur verte claire et limpide. La saveur est douce et délicate avec des notes florales persistantes d'orchidée.
Pour la préparation, nous ne recommandons pas d'utiliser la tasse Gaiwan, en raison de la longueur des feuilles; mieux utiliser un grand verre ou la théière en verre spécial.
Origine: Chine
Teneur en théine: réduite.
Doses recommandées et temps de perfusion:
Méthode occidentale: 2-2,5 gr / 100 ml dans de l'eau à 75-80 ° C pendant 3 minutes.
Méthode orientale: 4-4,5 gr / 100 ml d'eau à 70-80 ° C pendant 50/50/50/60 secondes.
Aucun accord recommandé, car les délicates notes d'orchidées doivent être appréciées dans la pureté
Paquet de gr. 40
A noter: ce thé fait partie de notre sélection Tea Sommelier et n'est pas toujours disponible en boutique. Réservez-le via nos contacts