RED SHAN
12,50 €
TTC
Excellent wulong du Vietnam composé de pousses et de trois feuilles, il provient d'un jardin de la région de Ha Giang, à 1100 mètres d'altitude. Le procédé innovant appliqué à ces grandes feuilles "anciennes", qui nécessite un temps de séchage plus long que la normale, confère à ce thé un arôme complexe aux notes florales et caramélisées assez persistantes.
Dans la tasse : liqueur brun foncé à la saveur ronde et profonde, aux notes florales caramélisées associées à des notes douces de miel. Arrière-goût corsé
Teneur en théine : réduite
Origine : Vietnam
Doses et temps d'infusion conseillés par Fabrizio Actis Tea Sommelier :
Méthode occidentale : 2-2,5 gr/100 ml dans de l'eau à 85° pendant 2 minutes.
Méthode orientale : 4-4,5 gr/100 ml d'eau à 85°C pendant 40/50/50/60 secondes.
Paquet de gr. 80
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TRADITION, PROFESSIONNALITÉ ET QUALITÉ DEPUIS 1946
Excellent wulong du Vietnam composé de pousses et de trois feuilles, il provient d'un jardin de la région de Ha Giang, à 1100 mètres d'altitude. Le procédé innovant appliqué à ces grandes feuilles "anciennes", qui nécessite un temps de séchage plus long que la normale, confère à ce thé un arôme complexe aux notes florales et caramélisées assez persistantes.
Dans la tasse : liqueur brun foncé à la saveur ronde et profonde, aux notes florales caramélisées associées à des notes douces de miel. Arrière-goût corsé
Teneur en théine : réduite
Origine : Vietnam
Doses et temps d'infusion conseillés par Fabrizio Actis Tea Sommelier :
Méthode occidentale : 2-2,5 gr/100 ml dans de l'eau à 85° pendant 2 minutes.
Méthode orientale : 4-4,5 gr/100 ml d'eau à 85°C pendant 40/50/50/60 secondes.
Paquet de gr. 80