GENEPI MASCHIO TAGLIO TISANA

GENIPI SOMMITÁ

Le nom collectif genipi ou génépi désigne certains composés aromatiques de haute montagne, de très petite taille, que les alpinistes utilisaient presque comme des remèdes miracles et que l'on trouve aussi parfois dans le commerce pour la préparation de liqueurs fines. Dans le commerce des plantes médicinales, le terme génépi peut être restreint à Artemisia. La distinction n'est pas essentielle à l'usage. Artemisia glacialis : génépi alpin, véritable génépi femelle ; Artemisia genepi : génépi noir, génépi mâle ; Artemisia mutellina : génépi blanc ; Artemisia vallesiaca : absinthe suisse.

NOM BOTANIQUE : Génipi femelle : ARTEMISIA GLACIALIS L.

Génipi mâle : ARTEMISIA GENIPI WEBER EX STECHM.

NOM INCI : ARTEMISIA GLACIALIS FEUILLE/TIGE ; Feuille/tige d'Artemisia genipi

AUTRES NOMS : Génépi femelle, Génépi vrai, Grand Génépi, Génépi alpin, Génépi mâle, Génépi d'absinthe épineuse, Génépi, Génépi vrai, Génépi d'absinthe épineuse.

FAMILLE : Composées

PARTIES UTILISÉES : PLANTE À FLEURS

DESCRIPTION : Il existe plusieurs espèces de génipi. L'Artemisia glacialis, le génipi femelle, est plus grand et possède une inflorescence jaunâtre à plusieurs capitules. C'est une plante herbacée vivace soyeuse, vert argenté, aux tiges coriaces couleur noisette. Ses feuilles sont divisées en lobes très étroits, trifourchus, tomenteux et blanchâtres. Les capitules, mesurant jusqu'à 5 mm, contiennent environ 15 petites fleurs blanc jaunâtre disséminées le long de la tige. À la coupe, la plante apparaît douce, légère et argentée, en petits morceaux de tailles variables.

Son parfum est agréable, épicé et aromatique, et son goût est amer. L'Artemisia génépi (spicata), aussi appelé génipi mâle, est le plus petit et possède une inflorescence compacte, jaune grisâtre. Avec son parfum incomparable, c'est de loin l'espèce de génipi la plus aromatique et la plus concentrée en principes actifs. Plante naine, vivace, très aromatique, ressemblant à un sous-arbrisseau, couverte de poils gris soyeux, mesurant 10 à 20 cm de haut. Sa base est légèrement ligneuse et sa tige simple, blanchâtre et tomenteuse est pourvue de branches ascendantes, axillaires aux rosettes. Ses feuilles sont vert argenté : les feuilles basilaires sont trifurquées en 2 ou 3 divisions simples, les feuilles caulinaires sessiles et les feuilles supérieures souvent indivises.

L'inflorescence est un épi, souvent couché, composé de petits capitules jaunes ovoïdes de 2,5 à 4 mm de large, sessiles, aux bractées involucrées tomenteuses à bord membraneux bordé de noir, insérées le long du hampe florale, très dense à son extrémité apicale. Les fruits sont de petits akènes.

POUDRE : Molle, légère, hétérogène, tendant à s'agglomérer, de couleur vert-gris. Granulométrie comprise entre 500 et 1 000 microns.

ORIGINE : ITALIE

TYPE DE PLANTE : Cultivée (femelle) – Sauvage (mâle)

PÉRIODE DE RÉCOLTE : Juillet – septembre

PRINCIPAUX COMPOSANTS : * Huile essentielle (cinéole) ; substances amères ; tanin ; gomme ; traces de résine ; sels organiques.

INDICATIONS : (extrait de notes bibliographiques) Génipi femelle : aromatique, amer, apéritif, digestif, tonique, balsamique, neurotonique. Fébrifuge, sudorifique, antiscorbutique. Usage externe : cicatrisant.

Génipi mâle : Chez l’homme, il exerce un puissant effet neurotonique sur le tube digestif. Il possède des propriétés diurétiques, antiseptiques et fébrifuges, et entre dans la composition de la célèbre liqueur « Génépy ». Les fleurs stimulent l’appétit en favorisant la sécrétion des sucs gastriques et la digestion. Balsamique et expectorant, c’est un remède symptomatique efficace contre le rhume et la grippe.

Usage externe : comme cicatrisant, probablement grâce aux propriétés désinfectantes des huiles essentielles qu’il contient.

USAGE INDUSTRIEL : Largement utilisé dans la préparation de liqueurs et de préparations pharmaceutiques.

PRÉPARATIONS : Infusion à 3 % dans de l’eau après ou entre les repas. Teinture : 20 g dans 100 ml d’alcool à 60 °C, laisser macérer 5 jours (en gouttes).

Teinture de vin : 2 g dans 100 ml de vin blanc, laisser macérer 5 jours (1 petit verre au besoin). Dans une bouteille (750 g) d’alcool à 95 °C, faire macérer une cinquantaine de plants de génépy pendant au moins trois semaines. Dissoudre ensuite un demi-kilo de sucre dans un litre d’eau et porter à ébullition. Laisser refroidir, puis ajouter l’alcool aromatisé en filtrant le mélange. À déguster après quelques mois de maturation.

DIVERS : À conserver dans des récipients en verre ou en porcelaine, à l’abri de la lumière. Elle est actuellement protégée car elle est soumise à une récolte constante, ce qui pourrait entraîner son extinction.

PRINCIPALES RÉFÉRENCES : RECHERCHES PRÉLIMINAIRES ET PERSPECTIVES D'AMÉLIORATION GÉNÉTIQUE D'ARTEMISIA GENIPI – par T. Eccher, M.G. Bussolanti – Institut d'amélioration des arbres, Université de Milan ; ERBORISTERIA DOMANI – juin 1984