TRIFOGLIO ROSSO FIORI

FLEURS DE TRÈFLE ROUGE

NOM BOTANIQUE : TRIFOLIUM PRATENSE L.

AUTRES NOMS : Trèfle commun, Trèfle des prés, Trèfle rouge, Trèfle bolognino, Trèfle musc, Trèfle rouge

NOM INCI : TRIFOLIUM PRATENSE FLOWER

FAMILLE : LEGUMINOSEAE (PAPILIONACEAE)

PARTIES UTILISÉES : INFLORESCENCES (SOUFFLES FLORALES)

DESCRIPTION : Plante herbacée vivace, buissonnante et de courte durée, mesurant 50 à 90 cm de haut, velue, à feuilles alternes trifoliées, ovales ou elliptiques, à bords lisses ou légèrement dentelés, souvent tachetées de blanchâtre sur la face inférieure et munies d’un pédoncule allongé sur les feuilles inférieures. Les nombreuses petites fleurs, violettes, roses ou blanc jaunâtre, groupées en 1 ou 2 inflorescences, terminent l’axe de la tige. Les stipules, insérées sur le pédoncule membraneux, sont pointues. Le calice blanc verdâtre est un tube allongé à 5 dents filiformes, la dent inférieure étant deux fois plus longue que les autres. La corolle, insérée à sa base, est composée de 5 pétales et de 9 étamines. L’ovaire est situé à la base et le style est allongé et filiforme. Cette plante herbacée présente des fleurs tubulaires bien séparées, des stipules et des feuilles vert olive (de moins de 1 cm), et quelques tiges brun-vert. Son fruit est une gousse.

ODEUR : typique du fourrage. SAVEUR : agréable, douce.

POUDRE : Granulométrie entre 300 et 500 microns, couleur gris brunâtre. Douce au toucher, compacte. ORIGINE : EUROPE DE L’EST (ALBANIE)

NATURE DE LA PLANTE : Cultivée

PÉRIODE DE RÉCOLTE : Mai à septembre

PRINCIPAUX COMPOSANTS : Isoflavones : biochanine A, formononétine, génistéine, daidzéine, pratenséine, triphoside ; dérivés acétylés phénoliques : pratol, pratensol ; coumarines : coumarine, médicacol, coumestrol, tocophérol, clovamide, trifoliine, acide phaséique, galactoglucomannane, acide salicylique, acide p-coumarique ; huile essentielle : furfural, méthoxyflavone, isorhamnétine ; lipides ; sucres ; protéines ; résines ; vitamines ; minéraux : magnésium, cuivre, calcium, phosphore. Plante séchée : eau 16 %, protéines 8 %, matières grasses 1,4 %, glucides 38 %. Feuilles : tanins, résine, essence, chlorophylle. Fleurs : glucosides (trifogline, rhamnétine, quercétine), colorants flavonoïdes (coumarine), huile essentielle (furfural), acide salicylique, acide coumarique, résine, traces d’arsenic.

INDICATIONS : (extrait des notes bibliographiques) : Régule les symptômes de la ménopause et les sécrétions glandulaires et muqueuses grâce à ses propriétés phytoestrogéniques, antispasmodiques, expectorantes, antitussives, sédatives, toniques, emménagogues, purificatrices du sang, et bénéfiques pour les affections cutanées (psoriasis, eczéma), antiulcéreuses, anti-inflammatoires oculaires, nourrissantes et cicatrisantes.

Plante fourragère d’importance majeure pour le bétail en raison de sa richesse en protéines et de ses propriétés galactogènes. Elle semble être utilisée dans des préparations anticancéreuses car la génistéine, faiblement œstrogénique, peut bloquer les récepteurs d’œstrogènes, inhibant ainsi le développement tumoral. Cet usage est préliminaire, à l’étude, et ne doit pas être considéré comme un traitement anticancéreux.

PRÉPARATION : Infusion à 5 % : 3 à 5 tasses. Teinture : 1:5. Sirop : 2 à 5 cuillères à soupe. Usage externe : Peut également être utilisé en infusion plus concentrée.

DIVERS : Enrichit le sol en azote.

CONTRE-INDICATIONS : Contre-indiqué pendant la grossesse et l’allaitement, en cas de tumeurs hormono-dépendantes et chez les enfants de moins de deux ans.

RÉFÉRENCE PRINCIPALE : Michael Castlemon – HEALING HERBS – New Techniques, édition 1987