MELAGRANA

NOM BOTANIQUE : *PUNICA GRANATUM* L.

AUTRES NOMS : GRENADIER

DÉNOMINATION INCI : *PUNICA GRANATUM PERICARPUM*

FAMILLE : PUNICACÉES

PARTIES UTILISÉES : ÉCORCE DU FRUIT (PÉRICARPE)

DESCRIPTION : La drogue se compose de fragments de l'écorce du fruit, de couleur jaune-rougeâtre. La plante est un arbuste buissonnant pouvant atteindre 4 à 5 mètres de hauteur, doté de nombreuses branches, soit longues et fines, soit courtes et terminées par une épine ; l'écorce et les branches sont rugueuses et de couleur grisâtre, tandis que les rameaux sont lisses et rougeâtres. Les feuilles sont généralement opposées ou disposées par verticilles de trois (rarement alternes), étroites (5 x 2 cm), entières, glabres, souvent bordées de rouge et caduques. Les fleurs, situées à l'extrémité des rameaux fins, sont solitaires ou regroupées par 2 ou 3. L'ovaire est infère ; au-dessus, le réceptacle se prolonge en un tube qui se termine par 5 à 7 sépales. Les pétales sont rouges (blancs chez la variété *albescens*). Les étamines sont nombreuses. Le fruit, la grenade, est une baie cloisonnée sur deux niveaux (balauste) surmontée du calice ; le tégument externe des graines est très juteux, rouge, transparent et de saveur douce-acide (avec une prédominance du sucré ou de l'acidité selon les variétés).

ODEUR : Insignifiante. SAVEUR : Amère et astringente.

POUDRE : Fine et uniforme, d'un beau jaune vif ; granulométrie comprise entre 150 et 500 microns. ORIGINE : Moyen-Orient (Iran), Asie du Sud (Inde), Europe du Sud-Est (Serbie),

Afrique du Nord (Maroc)

Nature de la plante : spontanée

Période de récolte : automne

COMPOSANTS PRINCIPAUX : * alcaloïdes : pelletiérine et méthylpelletiérine, isopelletiérine, pseudopelletiérine, dérivés de la pyridine (0,2 – 0,7 %) ; mucilage (34 %) ; tanin pyrogallique (20 – 28 %) composé d'acide ellagique, d'acide gallique et d'acide prunicogallique, ainsi que d'acide granatotannique. Contient également des résines, des substances pectiques, un colorant jaune, de l'amidon et de l'oxalate de calcium.

INDICATIONS (issues de la bibliographie) : ténifuge efficace (bien que parfois mal toléré), astringent. Le séchage — même bien effectué — entraîne facilement une perte des alcaloïdes ; il convient donc de privilégier l'écorce fraîche. L'épiderme du fruit contient plus de 30 % de tanins, permettant d'obtenir un colorant jaune utilisé dans l'artisanat de la tapisserie dans les pays arabes.

PRÉPARATION : poudre jaune-brun ; décoction de 30 à 60 g dans deux décilitres d'eau, à boire en deux fois ; décoction de 50 g dans deux verres d'eau, après macération, jusqu'à réduction de moitié ; décoction à 10 % à jeun (3 verres de 100 g par dose à une demi-heure d'intervalle, suivis d'un purgatif après 2 heures) ; extrait alcoolique (10 g par prise, trois fois, même protocole). Décoction à 3–5 % (3 à 5 tasses) comme astringent. Poudre d'écorce de fruit comme antidysentérique ; décoction à 2,5 % avec 100–200 cc de miel, à prendre à la cuillère. Usage externe : décoction à 5 % comme astringent, irrigations vaginales et lavements.

MISES EN GARDE : L'écorce du fruit n'est pas toujours bien tolérée ; mâchée, elle colore la salive en jaune. Utiliser avec précaution. Contre-indiqué chez les enfants de moins de 5 ans et les femmes enceintes.

DIVERS : Dans l'Antiquité, une notion de dualité a émergé : fertilité, fraternité et unité (symbolisées par les nombreux grains réunis dans un même fruit), mais aussi symbole d'ombre et de mort. Toutefois, dans le « langage des fleurs », c'est la signification positive qui prévaut — celle de l'abondance et de l'amour ardent — en raison de la couleur vive des inflorescences. Aujourd'hui encore, dans certaines cultures d'Europe de l'Est, la tradition veut que le jeune marié déplace un grenadier du jardin de son beau-père vers le sien, en guise de vœu d'une nombreuse descendance ; quant aux mariées turques, elles projettent un fruit mûr au sol à la fin de la cérémonie, et le nombre de grains qui s'en échappent indique combien d'enfants elles auront.

BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : ERBORISTERIA ITALIANA – L. Pomini ; PIANTE OFFICINALI ITALIANE – G. Lodi – Edizioni

Agricole Bologna ; CODEX VEGETABILIS – G. Proserpio.

Quantité : 100 grammes